兒科主任:除了白粥,6種最傷害孩子健康的早餐,你還在給孩子吃

狮狮妈 2020/04/26 #兒童健康 我要評論

因一句孩子「早餐不能喝粥」引發熱議的張文宏,發聲回應為何不能喝粥。

4月15日下午,復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏出席一個防控新冠肺炎疫情講座時表示:「你家裡的孩子不管長得胖,長得瘦,喜歡不喜歡吃東西,這段時間他的飲食結構,你要超級重視。」

「絕不要給他吃垃圾食品,一定要吃高營養、高蛋白的東西,每天早上準備充足的牛奶,充足的雞蛋,吃了再去上學,早上不許吃粥。」

張文宏的話在網上引發熱議,有人認為他這是崇洋媚外。

為什麼早餐不要喝粥而要吃雞蛋牛奶呢?

首先我相信絕大多數家長都不會想給孩子吃傷害身體健康的食物的,所以能成為家裡孩子早餐食物的內容,基本也不至於上升到「最傷害」這個層面上去,只能說是有 一些食物或者說是 一些食物的組合不適合成為孩子的早餐內容,下面咱們分享一下,有則改之無則加勉嘛。

最不適合孩子的早餐

第一名:油炸類食品

油炸食品本身的營養價值很低,很多對人體有益的成分,在高溫狀態下都被破壞掉了。而且油炸食品是典型的高油高糖高脂肪,三高食品,經常吃對於心血管的影響是極大的。

有的家長不以為然,豆漿加油田,我們祖祖輩輩都這麼吃,可能有些也會覺得「我們孩子就這樣吃過,沒見有什麼不良反應啊?」。

首先孩子在明面上沒有直接的「不良反應」不代表這些吃法就是對身體好的,如果吃下去短期內或者當時直接就有「不良反應」了,我們對這些食物的描述就不只是「不適合吃」了,吃了對孩子沒有任何好處,而應該是「絕對不要吃」。

炸油條、炸油餅、油炸糕之類的油炸食物。

其次小孩子雖然在成長發育中,身體沒有成年人那麼健壯,但是他們的恢復力和適應力都要比我們強一些,畢竟孩子們充滿了蓬勃的生機,所以哪怕食物供給的營養結構有時候是有問題的,他們也能在 短時間內扛得住。

這就好比:年輕人敢以不吃東西的方式減肥,而中老年人就算真的胖也不會這麼幹,除了已經看開了之外,再就是年紀大了可能沒等看到減肥效果就扛不住了,年輕人身體恢復快就能短期內抗的住(並不是建議不吃東西減肥的意思,只是舉個例子)。

但是在 條件允許之下,營養全面且健康,如何吃出健康,才是家長應該注意的,不要讓孩子去「扛」。

在《小歡喜》裡,英子媽媽去買油條,買之前問了好幾遍店家,油多久了,幹不乾淨,後來人家不耐煩,英子媽媽乾脆不買。

油條豆漿大家都喜歡,重油。但是太過油膩,而且油條中據說會添加呂或者明礬,加上油鍋的油可能會被反復用到,所以說雖然好吃,還是儘量少吃。

說起這個油條的「壞話」,可能有些老輩人已經快坐不住了,畢竟以往吃了那麼多年了。

但是現在人們的飲食跟幾十年前可不一樣,以前大家都少有「油水足」的肉類吃,炸油條的高油脂可能不算什麼負擔,但是現在的人們營養過剩不說是普遍情況吧,但是已經很常見了,而 炸油條就是脂肪和碳水化合物的組合,營養結構非常的差。

所以這種高油脂高熱量的油炸食物真的不適合現在的孩子吃,尤其是早餐。而且這些東西自己做還湊合,外面買的又擔心有用含鋁膨松劑(明礬)的問題, 鋁元素對於人體幾乎沒有什麼正面作用,反而影響智力和骨骼發育。

所以哪怕孩子不喜歡吃米飯之類的食物,那麼包子、餃子、麵包這些蒸出來的食物也比油炸的好很多。

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