國內首個兒童零食標準出爐:教你正確給孩子選零食,別再瞎吃了

狮狮妈 2020/06/08 #兒童健康 我要評論

你有擔憂過孩子的零食安全問題嗎?

只要講到零食,不管多大的孩子反應都是很 興奮,但是很多家長對零食有 刻板印象,認為它會「影響孩子多吃飯」「垃圾食品對孩子健康有害」等等, 早已給零食打上了各種各樣不好的標籤。

案例

樂樂每次和媽媽去超市都吵著要零食,雖然現在零食包裝袋上面都標著「營養」、「有機」、「無添加劑」等詞語,但是樂樂媽 不知道怎麼選擇,只能看孩子喜歡什麼就買什麼。

買了零食下午回家就 毫無節制地吃起來,到了吃飯點,樂樂已經 沒有食欲了。這讓樂樂媽很是苦惱:不買零食的話 孩子又想吃,買的話不知道 怎麼選擇正確,而且總是會 影響正常三餐

確實,市面上的兒童零食存在各種各樣的問題,兒童飲食 健康安全問題非常關鍵,應該 引起足夠的重視

國內首個兒童零食標準出爐:教你正確給孩子選零食,別再瞎吃了

針對兒童零的健康安全問題,中國副食流通協會 發佈了《兒童零食通用要求》團體標準。這是國內 第一次專門為零食領域設定標準 ,將於6月15日起正式實施。

主要針對3到12歲的兒童,根據不同年齡段的生長特徵,在兒童零食的 營養健康和安全性方面做出了以下要求:

不能含有反式脂肪酸 不能使用經輻照處理的原料 少鹽、少糖、少油 不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑 零食不能崩到牙 強制標出過敏原

營養專家教你正確給孩子選零食,別再瞎吃了

想給孩子吃零食但是又 不知道怎麼選,究竟什麼樣的零食 有益健康呢?營養專家給零食分了幾類等級,在家長朋友們給孩子選擇零食的時候提供建議。

第一級:可經常食用的零食

這類食物 營養豐富,可以每天都給孩子吃,主要是低脂、低鹽、低糖類食物。

主要有三類:一是奶和乳製品,內含優質蛋白 有助於生長發育和骨骼成長;二是新鮮的應季果蔬,可以 攝入豐富的維生素、礦物質元素和膳食纖維,增強體質;三是堅果類, 營養價值高,增加飽腹感

但是雖然這些食物營養含量豐富,也要 適量給孩子食用。

第二級:可適當食用的零食

適當使用就是可以每週1-2次,主要是指含有中等量的脂肪、鹽、糖類的食物,這類食物是可以 補充一些能量的,但是同時又 不建議多吃。因為有些用腦量、活動量大的孩子來說不能只靠一日三餐,還需要適當的加餐來補充能量,它們含抗氧化成分、礦物質和膳食纖維,能有效補充能量,但是糖、鹽的含量又較高,所以不建議常吃多吃。

典型代表有:果乾、肉乾、蘇打餅乾、煮玉米、全麥麵包、巧克力、蛋糕、魚片等。

第三極:限制食用的零食

所謂的限制食用,就是針對3-17歲的兒童和青少年來說每週不能超過一次,針對歲以下的兒童食用的頻率應該更減少, 能不吃就不吃。這類零食多是一些高糖、高鹽類的,也就是經常說的 垃圾食品

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