INGREDIENTES

Ovo 3 unidades

180 g de Açúcar (1 xícara)

220 g de Polvilho doce (2 xícaras)

Raspas de limão laranja ou essência de sua preferência (opcional)

MODO DE PREPARO

Coloque na batedeira os ovos e bata por cerca de 5 minutos até ficar um creme fofo.

Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos até ficar bem esbranquiçado.

Acrescente o polvilho misture delicadamente com uma espátula e se quiser colocar essência ou raspas de limão ou laranja acrescente.

Bata por mais 1 minuto até incorporar bem.

Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com o polvilho doce.

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.

Desenforme ainda morno.