TODO MUNDO VAI PEDIR BIS! PUDIM DE LEITE NINHO COM CHOCOLATE MAIS FÁCIL DO MUNDO!
10 colheres (sopa) de água;
2 envelopes de gelatina em pó incolor (24 g);
1 xícara (chá) de leite (240 ml);
1 caixinha de creme de leite (200 g);
1 lata de leite condensado;
1/2 xícara (chá) de leite em pó;
10 colheres (sopa) de água;
2 envelopes de gelatina em pó incolor;
1 caixinha de creme de leite;
500 ml de leite;
1 lata de leite condensado;
1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau;
Misture a água com a gelatina, deixe hidratar por 5 minutos e leve ao micro-ondas por 20 segundos ou em banho-maria para dissolver. Reserve.
No liquidificador, bata o leite com o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos.
Despeje em fôrma de cone central (25 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada (desmoldante, óleo ou margarina).
Leve à geladeira até que fique bem firme.
Misture a água com a gelatina, deixe hidratar por 5 minutos e leve ao micro-ondas por 20 segundos ou em banho-maria para dissolver.
No liquidificador, bata o creme de leite com o leite, o leite condensado e o chocolate.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos.
Com uma faquinha, desprenda o recheio da lateral e do centro da fôrma com cuidado.
Despeje metade do pudim de chocolate e, com uma espátula, vá afastando as laterais do recheio para que o líquido vá para o fundo da fôrma.
Coloque o restante do pudim, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou de um dia para o outro.
Delicadamente, solte as laterais do pudim e desenforme em um prato grande. Sirva em seguida.
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