為什麼孩子要吃早餐?心理學的研究:吃對早餐的孩子,更聰明

狮狮妈 2020/09/17 檢舉 我要评论

早餐對孩子的智力發展的非常重要。

不知道你們是怎麼解決孩子的早餐的問題的,這次給大家分享一些心理學上關於早餐對孩子智力的影響研究,希望能給大家一些給孩子做早餐的動力,同時也告訴大家如何科學的給孩子做早餐。 

先說結論:吃早餐的孩子更聰明。

在美國,心理學家曾跟蹤1023名三到五年級低收入家庭的學生。結果發現,吃早餐的孩子所有標準測試的成績都顯著提高,數學、閱讀和詞彙成績都有進步。

不僅如此,曠課和遲到的比率也有所下降。

在美國明尼蘇達州的幾所小學裡,研究者曾開展過一項為期三年的早餐研究,最後發現學生數學和閱讀綜合成績都有普遍提高,課堂行為普遍改善,測驗成績也有所提高。

雖然吃早餐的孩子更聰明,但不是隨便吃就可以的,還得吃得有營養。

在另一項研究中,給29名在校學生連續四天不同的早餐,分別為穀類、葡萄糖飲料或者不提供早餐,結果發現,在吃葡萄糖飲料早餐和不吃早餐的控制條件下,學生注意和記憶的能力會出現下降,但如果下一頓換成穀物的話,注意力和記憶功能下降的情況就會得到明顯改善。

所以,早餐不是隨便吃就能提聲記憶力的,早餐裡一定要吃一些碳水化合物的穀物早餐,例如,米飯、麵食等,不過這些似乎都不利於減肥的成年人,不過對孩子來說,營養第一。

那孩子需要哪些營養呢?

目前研究表明,雖然人體每天的營養要求是多方面的,人體可以通過身體自身合成,但是其中有39種生命所需的營養成分是無法自身合成的,所以必須從飲食來源中獲取,還有一些需要從大自然中獲得,如維生素D,它促進鈣吸收,但是人體內沒有,食物是也非常少,只能通過陽光獲取。

還有,最近有一項研究證實,魚油對孩子的智力發展是有益處的。因為他富含不飽合脂肪酸,這種物質對內分泌平衡和免疫系統功能非常重要,而這兩個系統對大腦健康是非常重要的。

然而,在現代飲食中,這種脂肪酸含量相對來說比較少,所以適當的給孩子補充些魚油是有好處的,但是請注意,不要過度補充,任何東西吃多了對身體並不一定會有益。

所以,想要孩子聰明,一頓豐富的有營養的早餐,並且早餐裡富含不飽和脂肪酸對孩子的健康以及智力是非常有幫助的。

可能我們會覺得做早餐是一件非常痛苦的事情,但是假如我們用心去做會發現恨著恨著就愛上了做早餐,每天都享受做早餐的樂趣。

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